Wordpress Plugin: Auswahlfelder optimieren

Wenn im Wordpress Plugin Auswahlfelder zu einem Formular hinzugefügt werden, sollte im Frontend auch ohne Angabe eines Platzhaltertextes kein Wert vorausgewählt sein. Das führt sehr oft zu falschen Eingaben, ganz besonders bei Auswahlfeldern die gar keine Pflichtfelder sind.

Zusätzlich wäre es gut, wie direkt in Webling optional einen vorausgewählten Wert angeben zu können.